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Casablanca
Servicios
La Ruta del Cacao
experiencia "De la flor a la taza de chocolate"
• Historia de la finca y el cultivo de cacao.
• Recorrido por la casa.
• Entrega de sombrero y herramientas.
• Recorrido por el cultivo, recolección y degustación de
los frutos.
• Ingreso a zona de fermentación y secado.
• Proceso de transformación (Tostado, descascarillado,
molienda y elaboración de bolas de chocolate artesanal.
• Refrigerio (Chocolate, bizcochos de achira y quesillo o
almojábana).

